通常情況下吃沃柑上火是很不容易的事情。

沃柑本質上偏寒性，同時在其中富含較多的水分含量、各種維生素和微量元素，一般而言只需是適量的吃的情況是不容易上火的。

不過由于沃柑中富含較高的含糖量，假如吃量過大的情況便有很有可能會導致身體內的糖代謝異常，使胰島素分泌提高，還可能會產生口干口渴、口腔上火、皮膚長痘、大便不通暢等上火癥狀，對某些濕熱體質的人，并不宜吃過多的，假如超量吃沃柑，就易于產生上火的后果，從而讓人有覺得沃柑上火的假象。